厳選した極上の豚肉
お肉屋さんとの信頼関係で上質な国産豚肉を目利きして仕入れています。
上品で素朴な豚本来の旨みが味わえます。
地元湘南で育った新鮮野菜
台風も少なく気候も温暖な湘南エリアは野菜作りに適した土地です。
地元の農家さんから新鮮なお野菜を提供していただいています。
こだわり茅ケ崎メンチ
国産の厳選された豚肉を使い、手間ひまかけて作りあげたレストランなんどき牧場の大人気商品
「湘南名物 茅ヶ崎メンチ」は豚肉、味付、製法にまでとことんこだわったレストランならではのメンチカツです。
肉は県内産、型をまん丸にすることで肉汁をとじ込め、つなぎには「おから」を仕様することで食物繊維も摂ることが出来ます。衣には最上級の生パン粉を使用することでサクサクに。
レストランではプレーンタイプ、常設店や催事などでは完熟ミニトマトがまるごと1個入っているトマトタイプとチーズ好きにはたまらない濃厚クリームチーズの入ったチーズタイプがございます。
そしてレストランではお持ち帰り用の商品も色々取り揃えておりますので、お気軽にお買い求め頂くことが出来ます。